Σιτάκε (Lentinula edodes)

Άλλες ονομασίες: Lentinula edodes, Shaingugu, Qua Gu

Προέλευση:

– σε άγρια μορφή, κυρίως στην Ασία

– σήμερα καλλιεργείται σχεδόν σε όλο τον κόσμο.

Ιστορία:

Γραπτώς στην TCM το μανιτάρι ΣΙ-Τάκε αναφέρεται ακόμα πριν από 2000 χρόνια. Η πρώιμη καλλιέργειά του, που άρχισε περίπου 1000 χρόνια προ Χριστού, μαρτυρεί για αυτό πόσο χρήσιμο είναι. Επίσης είναι γνωστό και υπό το όνομα «Βασιλιάς των Μανιταριών» Σι-τάκε.
Στο παρελθόν όπως και σήμερα δεν είναι μόνο ένα σημαντικό μέσο για την ενίσχυση της υγείας, αλλά και προτιμόμενο στη μαγειρική μανιτάρι.

Χρήση:

– Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος Σ/E

– Βοηθάει στην αντιμετώπιση των βακτηριακών και ιογενών λοιμώξεων Σ/E;

– Ρυθμίζει το μεταβολισμό των λιπών Σ

– Ανακουφίζει τα παράπονα σε οστεοπόρωση* και σε ρευματικές παθήσεις Σ/E

– Συνοδευτική αγωγή στη θεραπεία των όγκων Ε.

Ιδιαιτερότητες:

Χάρη στο συστατικό Lentinan το μανιτάρι Σι-Τάκε προσελκύει την προσοχή της σύγχρονης ιατρικής.

Αυτός ο πολυσακχαρίτης χρησιμοποιείται επιτυχώς ως συνοδευτική θεραπεία σε ογκοτικές ασθένειες.

Σ = Σκόνη* (π.χ. δισκία)

E = Εκχύλισμα* (π.χ. κάψουλες)

Σ/E = Σκόνη* και Εκχύλισμα* σε συνδυασμό

Οι παραπάνω δοσολογίες που χρησιμοποιούνται για την καλύτερη καθοδήγηση για την πλέον κατάλληλη μορφή για επεξεργασία.

Ρέισι	Μάιτακε	Αγαρικό του Μπλάζεϊ
Κορδιοκέφαλος	Ερίκιο	Κορίολος
Πολύπορος	Аουρικουλάρια	Κοπρίνος